Свинина с сыром

Хочу сегодня посвятить статью приготовлению одного из вариантов новогоднего горячего блюда. Мы приготовим сейчас свинину с сыром. Свинину лучше покупайте без жилок и с минимальным количеством жира.

Для того чтобы приготовить новогоднюю свинину с сыром нам потребуются следующие ингредиенты:

  • филе свинины
  • яйца
  • сыр твердых сортов
  • сухари панировочные
  • соль
  • черный перец

Примерно 500-700 грамм кусочка вырезки свинины нарезаем кусочками, толщина которых будет около одного сантиметра.

Теперь берем глубокую посуду, разбиваем два сырых яйца, добавляем щепотку соли и по вкусу молотого черного перца.

Далее натираем на средней терке 100 грамм сыра, высыпаем его к яйцам. Теперь мы 100 грамм панировочных сухарей высыпаем сюда же в тарелку.

Далее каждый кусочек мяса мы хорошо промакиваем в готовой панировке. В это время мы должны хорошо раскалить масло на сковороде. Обжариваем с каждой стороны примерно по 8 минут. Свинина с сыром готовится быстро.