Отбивные из свинины

Для того, чтобы приготовить отбивные из свинины вам понадобится: 600 грамм свиной шеи, 1 куриное яйцо, 4 столовых ложки панировочных сухарей, 1\4 чайная ложка черного молотого перца, 1 чайная ложка соли.

1. Чтобы приготовить отбивные из свинины, свиную шею промыть и нарезать на куски толщиной в 1 см, слегка отбить.

2. Взбить в пену яйцо, затем добавить соль и перец. В получившуюся смесь обмакнуть куски мяса и обвалять их в панировочных сухарях.

3. Обжарить отбивные с двух сторон до образования румяной корочки на огне средней интенсивности.

4. Готовые отбивные из свинины перед подачей на стол украсить зеленью.

P. S. Отбивные из свинины очень простое в приготовлении блюдо. В качестве гарнира для отбивных, по моему мнению, лучше всего использовать жареный картофель или тушеную капусту. Также вы можете ознакомиться с еще одним рецептом отбивных.