Домашние паштеты необычайно нежные и вкусные.

Правильное питание — залог здоровья. А насколько правильно мы питаемся? От нехватки времени часто приходится перекусывать «на скорую руку», готовить из полуфабрикатов и т. д. На самом деле существуют блюда несложные в приготовлении, но очень вкусные и полезные в употреблении. Это паштеты .

Блюдо отлично подходит для бутербродов и является полноценным завтраком. Паштетом смело можно угощать гостей, как в горячем, так и холодном виде. Не будет преувеличением сказать, что паштеты - это блюда на все случаи жизни.

Паштет — это мелко размолотая масса (фарш), для приготовления которой используется мясо дичи, свиней, крупного рогатого скота, птицы. В России самым распространенным блюдом из данной серии можно считать паштет из куриной печени.

Домашний паштет можно приготовить и из яиц, рыбы, грибов, трюфелей; использовать как самостоятельное блюдо или в качестве начинки. Основным сырьем для приготовления паштетов является мясо дичи, крупного рогатого скота, свиней, кролей, домашней птицы и рыбы.

Приготовление паштета не требует специальных ингредиентов: можно использовать мясо низких сортов или жаркое, оставшееся от обеда. Паштет из свинины должен быть достаточно жирным, поэтому в него обычно добавляют сало.

Печень придает паштету цвет и вкус. Правильно выбранная печень — основа удачно приготовленного блюда. Обязательно печень должна быть гладкой, равномерно окрашенной, упругой, иметь насыщенно красный или светло-бордовый цвет.

Чтобы удивить своих близких и гостей, приготовьте какое нибудь изысканное блюдо, а наши рецепты паштетов Вам в этом помогут. Паштеты отлично сочетаются с различными соусами, салатами, маринованными овощами, изделиями из теста.

Паштеты — это очень оригинальное решение, просто находка для хозяек и наслаждение для гурманов. Оцените наш рецепт паштета из куриной печени или попробуйте бутерброд с паштетом из свинины. Эти блюда, не нуждаются в рекламе, их знают и любят многие.

Зачем готовить скучные завтраки? Приготовьте с помощью вкусняшки ру то, что доставит Вам массу удовольствия.