Свинина в духовке с помидорами и сыром
7 марта, 2011
Завтра 8 марта. Поэтому делюсь с мужчинами замечательным блюдом. Свинина в духовке с помидорами и сыром очень легка в приготовлении, зато очень эффектна. Рецепт свинины в духовке под силу приготовить всем, а блюдо получается очень праздничное.
- 1 кг свиной вырезки
- 3 помидора
- 200 гр твердого сыра
- 4 зубчика чеснока
- соль
- черный перец
Вырезку промыть, разрезать поперек на ломтики толщиной около 1.5 см. До конца ломтики не дорезаем.
Помидоры режем полукольцами, сыр — ломтиками.
Свинину солим и перчим, натираем мелко нарезанным чесноком. Не забываем натереть ломтики в середине.
Между ломтиками свинины кладем ломтики сыра и помидоры.
Заворачиваем свинину в фольгу и запекаем около 1 часа в прогретой духовке при 180 градусах.
Подаем горячей, разрезая на порционные ломтики.
