Шашлык из свинины

Свинина (шейка или корейка) — 1 кг.

Сок гранатовый — 200 мл.

Лук — 3 шт.

Приправы по желанию

Приготовление:

Репчатый лук почистить и мелко порезал. Если резать лень, то можно порубить при помощи блендера или кухонного комбайна.

Свинину помыть и обсушить от влаги. Порезать мясо на небольшие куски. Теперь мясо необходимо посолить и поперчить. Если у вас есть любимые приправы для шашлыка, можете добавить.

Кладем свинину в кастрюлю, сверху выкладываем лук. Теперь надо хорошо перемешать мясо и лук. В процессе перемешиваем понемногу вливаем гранатовый сок. Хорошо все перемешав, накрываем крышкой и убираем в холодильник на 10 часов для маринования.

Промаринованное мясо нанизать на шампуры и жарить на мангале. В процессе жарки периодически переворачивать шампуры и следить что бы не было огня. Готовый шашлык подавать с овощами и зеленью. Шашлык из свинины готов. Приятного аппетита.

Поделиться с друзьями: