котлеты-оладьи из свинины с овощами
Отличные котлеты! Интересный вкус - гладкое овощное запечённое тесто с твердоватыми кусочками сочного мяса. Хорошо утоляют голод.
СОСТАВ
Мясо нарезать очень маленькими кубиками со стороной примерно 0,5см.
А если в духовке их запечь. *Обжаривать под крышкой с двух сторон до зарумянивания - примерно по 3
4 минуты каждую сторону.* - а свининка успеет приготовиться javascript:insert_text(f. body,' %20') на фото котлетки довольно толстенькие, а дольше обжаривать - зажарятся сильно. Простите за недоверие! Есть будут детки, поэтому уточняю.
Ответ: свинина же малюсенькими кусочками нарезана. Обжариваются оладьи под крышкой, поэтому они не просто жарятся сверху, а хорошо пропариваются и изнутри.
Вы постарайтесь подобрать температуру и время жарки и под себя. Если огонь сделать поменьше, то время увеличится.
Запечь эти котлетки тоже можно, только смотрите, чтобы они не засохли. Лучше под них тогда немножко водички подлить.
