Как приготовить свиную рульку
Делимся ещё одним рецептом свиной рульки. который нам понравился. Свиную рульку очень любят готовить в Чехии и Германии. Там по традиции её сначала отваривают с разными специями, а потом запекают в духовке. Перед запеканием рульку обмазывают различными пряными смесями. Обычно это мёд, горчица, чеснок. Но, так как у нас в семье не очень любят слишком сладкий привкус в мясе, мы заменили мёд на ворчестерский соус. В общем, это наш домашний семейный рецепт. Рулька получается нежная и ароматная.
Рецепт приготовления свиной рульки
3A%2F%2F1.gravatar. com%2Favatar%2Fad516503a11cd5ca435acc9bb6523536%3Fs%3D60&r=G" /%
Приготовить-то можно и дома этот соус, но там очень много компонентов нужно, некоторые из них весьма затруднительно найти в продаже. Плюс его нужно выдерживать в тёмном месте почти 2 года, для созревания и достижения гармоничного вкуса.
1/4 стакана томатной пасты
2 столовые ложки свежего измельченного черного перца
1/2 стакана темного кукурузного сиропа
