Жаркое из свинины

Жаркое – довольно простое в приготовлении блюдо, требующее, на мой взгляд, минимум продуктов и не так много времени. При определенной доле фантазии и наличия продуктов вкус жаркого можно немного разнообразить и приготовить его, например, с грибами или овощами. Но это уже будет немного другое блюдо, о котором я расскажу в следующий раз. А сейчас я хочу представить Вам рецепт самого обыкновенного жаркого из свинины.

Жаркое из свинины

- 2 столовые ложки сушеного сладкого перца

- 3-4 зубчика чеснока

- Одна луковица

- Пучок петрушки

- Соль, черный молотый перец – по вкусу

- Растительное масло

Рецепт приготовления жаркого из свинины:

- Свинину нарезаем кубиками, перекладываем в казанок и обжариваем на сильном огне с небольшим добавлением растительного масла около 5 минут. Затем добавляем к мясу нарезанный кубиками лук, уменьшаем огонь под казанком до среднего и, помешивая, обжариваем мясо с луком еще около 3-4 минут. Добавляем в казанок мелко нарезанный чеснок и продолжаем обжариваем мясо с овощами еще около двух минут.